Bienvenue dans l’univers culinaire réconfortant de notre quiche pommes de terre, bacon, cheddar. Cette recette combine des ingrédients simples pour donner naissance à une quiche exquise qui séduira vos papilles dès la première bouchée.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée,
- 4 pommes de terre moyennes, cuites et coupées en rondelles,
- 200 g de bacon, coupé en dés,
- 150 g de cheddar, râpé,
- 1 oignon, haché,
- 4 œufs,
- 250 ml de crème fraîche,
- 150 ml de lait,
- Sel et poivre, selon le goût,
- Une pincée de noix de muscade,
Préparation de la recette de Quiche Pommes de Terre Bacon et Cheddar :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Répartissez les rondelles de pommes de terre sur le fond de tarte.
- Dans une poêle, faites revenir le bacon et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Disposez le mélange bacon-oignon sur les pommes de terre.
- Saupoudrez de cheddar râpé.
- Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la crème fraîche, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélangez bien.
- Versez le mélange liquide sur la tarte.
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée et cuite à cœur.
