Quiche Courgettes et Poireaux au Thermomix : Une Explosion de Saveurs Printanières en Chaque Part

Quiche Courgettes et Poireaux au Thermomix : Une Explosion de Saveurs Printanières en Chaque Part

Découvrez l’harmonie parfaite des légumes dans notre recette de Quiche Courgettes et Poireaux au Thermomix. Un mariage délicieux célébrant la fraîcheur des courgettes et la douceur des poireaux, le tout dans une savoureuse pâte dorée. Laissez votre Thermomix vous guider vers une quiche irrésistible qui ravira les papilles de toute la famille.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1 pâte brisée,
• 2 courgettes, coupées en rondelles,
• 2 poireaux, lavés et émincés,
• 200 g de fromage râpé (Gruyère, Emmental, ou autre),
• 4 œufs,
• 200 ml de crème fraîche,
• 50 g de beurre,
• Sel, poivre, et muscade, selon le goût,

Préparation de la recette de la Quiche Courgettes et Poireaux au Thermomix  :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans le Thermomix, faites revenir les poireaux dans le beurre à 100°C, vitesse 1 pendant 3 minutes.
3. Ajoutez les courgettes et cuisez à 100°C, vitesse 1 pendant 5 minutes.
4. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
5. Disposez le mélange courgettes-poireaux sur la pâte.
6. Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la crème fraîche, le fromage râpé, le sel, le poivre, et la muscade. Mélangez.
7. Versez le mélange sur les légumes.
8. Enfournez pendant 30-35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée.