Quiche aux Épinards Bette Pastrami et Fromage : Une Explosion de Saveurs
Dans l’univers de la cuisine, les quiches sont des créations polyvalentes qui offrent une palette infinie de saveurs. Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir une Quiche aux Épinards, Bette, Pastrami et Fromage. Cette quiche est une explosion de saveurs et de textures qui saura séduire vos papilles. Suivez notre guide pour concocter cette délicieuse création.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée, prête à l’emploi,
- 200 g d’épinards frais, hachés,
- 200 g de bette à carde (ou blette), hachée,
- 100 g de pastrami, tranché et haché,
- 150 g de fromage râpé (de votre choix),
- 4 œufs,
- 200 ml de lait,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre, au goût,
- Noix de muscade râpée, au goût,
Préparation de la recette de Quiche aux Épinards Bette Pastrami et Fromage :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, puis faites revenir les épinards et la bette hachés jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez l’excès de liquide.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Répartissez les épinards, la bette et le pastrami sur le fond de tarte.
- Dans un bol, battez les œufs avec le lait. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée.
- Versez ce mélange sur la garniture de la quiche.
- Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez la quiche pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que le remplissage soit pris.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir cette délicieuse Quiche.
