Petits Pains Savoureux au Pavot au Thermomix : Délice Maison
La boulangerie maison peut être une expérience gratifiante, et aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir une recette de petits pains savoureux au remplissage de pavot, préparés avec l’aide de votre Thermomix. Ces petits pains sont à la fois croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, et leur remplissage de pavot apporte une touche d’originalité. Suivez notre guide pour créer ces délices maison.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de farine,
- 250 ml d’eau tiède,
- 7 g de levure de boulanger sèche,
- 1 cuillère à soupe de sucre,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillère à café de sel,
- 3 cuillères à soupe de graines de pavot,
Préparation de la recette de Petits Pains Savoureux au Pavot au Thermomix :
- Dans un petit bol, mélangez l’eau tiède, la levure de boulanger sèche et le sucre. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que des bulles se forment.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, l’huile d’olive, le sel et le mélange de levure. Pétrissez la pâte pendant 5 minutes à vitesse « épi » ou jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
- Transférez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez d’un linge propre et laissez reposer pendant 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Divisez la pâte en 6 portions égales. Aplatissez chaque portion en un disque et saupoudrez de graines de pavot.
- Roulez chaque disque en forme de petit pain et placez-les sur une plaque de cuisson préalablement préparée.
- Enfournez les petits pains pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir légèrement avant de déguster ces Petits Pains Savoureux au Remplissage de Pavot.
