La quiche aux champignons, poivron rouge et lardons est une recette classique et délicieuse qui ravira vos papilles avec sa combinaison de saveurs riches et réconfortantes. Grâce au Thermomix, la préparation de cette quiche devient un jeu d’enfant. Découvrez cette recette facile à réaliser et régalez-vous d’un repas chaleureux et savoureux.
Ingrédients pour 6 portions :
- 1 pâte brisée
- 200g de champignons, tranchés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 150g de lardons
- 4 œufs
- 200ml de crème liquide
- 100g de fromage râpé (cheddar, gruyère, etc.)
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- Sel et poivre, au goût
- Un peu de muscade râpée
Préparation de la recette de Quiche aux Champignons Poivron Rouge et Lardons au Thermomix :
- Préparation de la garniture :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez l’oignon et l’ail. Mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez les champignons, les dés de poivron rouge et les lardons. Faites sauter pendant 5 minutes à 100°C à vitesse 1. Réservez.
- Préparation de l’appareil à quiche :
- Dans un bol séparé, battez les œufs avec la crème liquide. Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de muscade râpée.
- Assemblage de la quiche :
- Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré. Piquez le fond avec une fourchette.
- Répartissez le mélange de champignons, poivron rouge et lardons sur le fond de tarte. Saupoudrez de fromage râpé.
- Versez l’appareil à quiche sur la garniture.
- Cuisson de la quiche :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Enfournez la quiche pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que la garniture soit prise.
Avantages de la recette :
Le principal avantage de cette recette de quiche aux champignons, poivron rouge et lardons au Thermomix est sa polyvalence et sa simplicité. En utilisant cet appareil, vous pouvez préparer ce plat délicieux en un rien de temps, sans sacrifier la saveur ou la qualité. De plus, cette quiche est une option nutritive qui combine des protéines, des légumes et des produits laitiers dans un plat complet et satisfaisant.
Conseils et astuces :
Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou du thym à la garniture de la quiche. Vous pouvez également personnaliser cette recette en remplaçant les lardons par du bacon ou des dés de jambon pour une variante différente. Servez la quiche avec une salade verte croquante pour un repas équilibré et délicieux.
Conclusion :
En conclusion, la quiche aux champignons, poivron rouge et lardons au Thermomix est un plat délicieux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Avec sa combinaison de saveurs riches et sa facilité de préparation, cette quiche est parfaite pour les repas en semaine ou les occasions spéciales. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous d’un repas chaleureux et satisfaisant, préparé avec facilité dans votre propre cuisine.
