La quiche au thon et aux câpres est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un déjeuner ou un dîner en famille. Avec l’aide du Thermomix, la préparation de cette quiche devient simple et rapide. Les câpres ajoutent une touche de fraîcheur et d’acidité qui se marie parfaitement avec le thon et la garniture crémeuse. Cette recette est idéale pour les jours où vous cherchez une option de repas facile à préparer, mais délicieuse et satisfaisante.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pâte brisée
- 200 g de thon en boîte, égoutté
- 50 g de câpres, égouttées
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
- Muscade (facultatif)
Préparation de la recette de Quiche au Thon et aux Câpres au Thermomix :
- Préparation de la garniture :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs, la crème fraîche, le fromage râpé, le sel, le poivre et éventuellement un peu de muscade, puis mélangez pendant quelques secondes à vitesse 4 jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Assemblage de la quiche :
- Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte, puis piquez le fond avec une fourchette.
- Répartissez le thon émietté et les câpres sur le fond de tarte.
- Versez la préparation à base d’œufs et de crème par-dessus, en veillant à bien répartir sur toute la surface.
- Cuisson :
- Enfournez la quiche au four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que la garniture soit prise.
- Une fois cuite, sortez la quiche du four, puis laissez-la refroidir légèrement avant de la démouler et de la servir.
Avantages de la recette :
La quiche au thon et aux câpres est un plat polyvalent et délicieux, parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Elle peut être personnalisée selon les préférences individuelles en ajoutant d’autres ingrédients comme des légumes ou des herbes fraîches. De plus, cette recette est rapide et facile à préparer avec l’aide du Thermomix, ce qui en fait une excellente option pour les cuisiniers débutants ou pour les jours où vous êtes pressé.
