La quiche au poulet, champignons et brocoli est un plat délicieux et réconfortant, parfait pour les déjeuners ou les dîners en famille. Grâce au Thermomix, la préparation de cette quiche devient un jeu d’enfant. Suivez ces instructions simples et régalez-vous !
Ingrédients pour 8 portions :
- 1 pâte brisée
- 200g de blancs de poulet
- 200g de champignons
- 1 brocoli
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- Sel, poivre et épices au goût
Préparation de la recette de Quiche au Poulet Champignons et Brocoli au Thermomix :
- Préparation des ingrédients :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez les blancs de poulet, les champignons et le brocoli en morceaux.
- Préparation de la garniture :
- Dans le bol du Thermomix, mettez les morceaux de poulet et hachez-les pendant quelques secondes à vitesse 5.
- Ajoutez les champignons et le brocoli, puis hachez-les également pendant quelques secondes à vitesse 5.
- Versez la garniture dans un saladier et réservez.
- Préparation de l’appareil à quiche :
- Dans le bol du Thermomix, cassez les œufs, ajoutez la crème fraîche, le fromage râpé, le sel, le poivre et les épices de votre choix. Mélangez pendant quelques secondes à vitesse 4.
- Montage de la quiche :
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Disposez la garniture de poulet, champignons et brocoli sur la pâte.
- Versez l’appareil à quiche sur la garniture.
- Cuisson :
- Enfournez la quiche pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que la garniture soit prise.
Avantages de la recette :
La quiche au poulet, champignons et brocoli est non seulement délicieuse, mais elle est également polyvalente et adaptable. Vous pouvez personnaliser la garniture en ajoutant d’autres légumes de saison ou en utilisant différents types de fromage pour varier les saveurs.
Conseils et astuces :
Pour une version plus légère de cette quiche, vous pouvez utiliser de la crème fraîche allégée ou du lait à la place de la crème fraîche épaisse. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser les saveurs. Servez la quiche chaude ou froide, selon vos préférences, avec une salade verte croquante pour un repas équilibré.
