Petit Pois à la Française au thermomix

Petit Pois à la Française au thermomix. Découvrez la recette de Petit Pois à la Française au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 4 personnes :

700 g de petits pois frais écossés ou surgelés,

200 g de lardons fumés,

200 g d’eau,

100 g d’oignons,

40 g de beurre,

1 cube de bouillon de volaille,

2 cœurs de sucrine,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par éplucher l’oignon puis coupez-les en deux et mettez-le dans le bol de votre thermomix.

Programmez à vitesse 5 durant 5 secondes.

Raclez les parois à l’aide d’une spatule, ajoutez dans le bol la moitié du beurre en morceaux et réglez à vitesse 2 durant 2 minutes à 120°C en retirant le gobelet doseur.

Ajoutez les petits pois, l’eau, le reste du beurre, le cube de bouillon émietté, les coeurs de sucrine coupés en lanières.

Salez et poivrez, puis réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 40 minutes à 80°C. Raclez les parois à mi-cuisson.

Servez et régalez-vous.

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