Pains Navettes au thermomix. Découvrez la recette de Pains Navettes au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 12 personnes :
500 g de farine,
200 g de lait,
100 g de beurre doux,
40 g de sucre,
2 sachets de levure de boulanger déshydratée,
3 oeufs,
10 g de sel,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le lait, le sucre et la levure.
Programmez à vitesse 2 durant 3 minutes à 37°C.
Ajoutez la farine, 2 oeufs et le sel, puis réglez en mode pétrin durant 5 minutes.
Transférez la pâte dans un saladier, couvrez avec un linge propre et laissez reposer durant 1 heure au four éteint.
Farinez légèrement votre plan de travail et divisez dessus la pâte en pâtons de 20 g chacun.
Roules les pâtons pour formez des boudins et affinez les poires afin de façonnez des navettes.
Déposez les navettes sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, puis couvrez et laissez lever durant 1 heure de plus.
Préchauffez le four à 180°C.
Battez 1 oeuf avec une cuillère à café d’eau et badigeonnez les navettes.
Enfournez durant 12 minutes à 180°C.
Servez et régalez-vous.
