Pâtes Fusilli aux Tomates et aux Herbes au Thermomix : Un Vrai Délice Italien
Découvrez une recette facile et savoureuse de pâtes fusilli italiennes aux tomates, herbes fraîches et fromage à la crème ou feta, préparée avec votre Thermomix. Cette recette est parfaite pour un repas rapide en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner. Avec des ingrédients frais et une préparation simple, ces pâtes sont un véritable régal pour les papilles. Essayez-les dès aujourd’hui et laissez-vous transporter en Italie avec chaque bouchée!
Ingrédients pour 2 portions :
- 300g de pâtes fusilli
- 2 tomates mûres, coupées en dés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1 cuillère à soupe de basilic frais, haché
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
- Sel et poivre noir moulu, au goût
- 50g de fromage à la crème ou de feta émietté
Préparation de la recette de Pâtes Fusilli aux Tomates et aux Herbes au Thermomix :
- Faites chauffer l’huile d’olive dans le bol du Thermomix à 100°C pendant 3 minutes à la vitesse 1.
- Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir pendant 2 minutes à la même température et à la même vitesse.
- Ajoutez les dés de tomates, le basilic et le persil dans le bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu. Faites cuire à 100°C pendant 5 minutes à la vitesse 1.
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes fusilli dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et transférez-les dans le bol du Thermomix. Mélangez délicatement à la vitesse 1 pendant 1 minute pour bien enrober les pâtes de la sauce aux tomates et aux herbes.
- Ajoutez le fromage à la crème ou la feta émiettée et mélangez à nouveau pendant 30 secondes à la vitesse 1 jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
- Servez les pâtes dans des assiettes individuelles et garnissez-les de quelques feuilles de basilic frais pour un coup de fraîcheur supplémentaire.
Avantages de la Recette :
- Rapide et Facile : Prête en moins de 30 minutes, cette recette est parfaite pour les repas de semaine pressés.
- Équilibrée et Nutritive : Les tomates et les herbes fraîches ajoutent une bonne dose de vitamines et de minéraux à ce plat de pâtes.
- Personnalisable : Vous pouvez adapter les herbes selon vos préférences, et varier le fromage pour changer les saveurs.
Conseils et Astuces :
- Pour une version plus crémeuse, utilisez du fromage à la crème. Pour une saveur plus intense, optez pour de la feta émiettée.
- Ajoutez d’autres légumes de saison comme des courgettes, des poivrons ou des champignons pour plus de variété.
