Les nouilles Yakisoba sautées au porc sont un plat japonais délicieusement savoureux et réconfortant, parfait pour une soirée entre amis ou en famille. Avec l’aide du Thermomix, la préparation de ce plat devient encore plus facile et rapide. Les nouilles sont sautées avec des légumes croquants, de la viande de porc tendre et une délicieuse sauce sucrée-salée, créant ainsi un festin pour les papilles. Cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent un repas délicieux et satisfaisant en peu de temps.
Ingrédients pour 4 portions :
- 250 g de nouilles Yakisoba
- 300 g de filet de porc, coupé en fines lamelles
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 oignon, émincé
- 2 carottes, coupées en julienne
- 100 g de chou chinois, émincé
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de sauce d’huître
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 2 gousses d’ail, émincées
- Sel et poivre au goût
- Graines de sésame pour la garniture
- Ciboule émincée pour la garniture
Préparation de la recette de Nouilles Yakisoba sautées au porc au Thermomix :
- Préparation des nouilles :
- Faites cuire les nouilles Yakisoba selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.
- Préparation de la garniture au porc :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez l’huile de sésame et faites chauffer à 120°C pendant 3 minutes en vitesse 1.
- Ajoutez les lamelles de porc et faites-les cuire pendant 5 minutes à 120°C en sens inverse et en mode mijotage. Réservez.
- Préparation des légumes :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez un peu d’huile de sésame et faites chauffer à 120°C pendant 3 minutes en vitesse 1.
- Ajoutez l’oignon, l’ail, le poivron rouge, les carottes et le chou chinois. Faites sauter pendant 5 minutes à 120°C en sens inverse et en mode mijotage.
- Assemblage :
- Ajoutez les nouilles cuites dans le bol du Thermomix avec les légumes sautés.
- Versez les sauces soja, Worcestershire et d’huître. Mélangez pendant 2 minutes à 100°C en sens inverse et en mode mijotage.
- Ajoutez les lamelles de porc réservées et mélangez à nouveau pendant 1 minute à 100°C en sens inverse et en mode mijotage.
- Service :
- Servez les nouilles Yakisoba sautées au porc chaudes, saupoudrées de graines de sésame et de ciboule émincée.
