Le Mac and cheese au Thermomix

Le Mac and cheese au Thermomix . Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser Le Mac and cheese au Thermomix délicieuse recette emblématique de la cuisine américaine .

Ingrédients :

  • 500 g de lait,
  • 350 g de macaronis,
  • 200 g de cheddar râpé,
  • 100 g de gruyère,
  • 40 g de beurre,
  • 40 g de farine,
  • 1 càc de poudre de moutarde,
  • sel, poivre,

Préparation :

Faites chauffer un très grand volume d’eau salée et préchauffez votre four sur à (210 °C) puis beurrez un grand plat à gratin. 

Dans le bol de votre thermomix faites fondre le beurre 3 min, à 90°C, à vitesse 3. 

Ajoutez la farine, et faites cuire 3 min, à 90°C, à vitesse 3 puis versez le lait, ajoutez du sel et du poivre pour monter la béchamel puis programmez 6 min, à 90 °C, à vitesse 3.

Faites cuire les pâtes en les faisant très al dente puis égouttez et renversez les pâtes dans le plat à gratin préalablement beurré.

Ajoutez la moutarde en poudre dans le bol du Thermomix, ainsi que la moitié du cheddar et le gruyère. Faites fondre 1 min, à 90 °C, à vitesse 2,5. 

Versez ce mélange dans le plat à gratin. 

Remuez avec la spatule et parsemez avec le cheddar restant.

Enfournez pendant 15 min , selon que vous aimez les Mac and cheese au Thermomix plus ou moins gratinées. 

Servez immédiatement.

0/5 (0 Reviews)

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here