Lasagnes à la bolognaise au thermomix
Lasagnes à la bolognaise au thermomix. Voici une recette de Lasagnes à la bolognaise, facile a réaliser chez vous avec votre thermomix.
– 10-15 feuilles de lasagnes précuites
– 2 pincées de muscade, en poudre
– 500 g de viande de boeuf, hâchée
– 1 petite boîte de concentré de tomates
– 400 g de tomates concassées
– 250 g de champignons de Paris, (facultatif) nettoyés et coupées en fines lamelles
Mettre tous les ingrédients de la béchamel dans le mixingbowl : 12 minutes / 100° / vit 4 (avec gobelet)
Réserver et nettoyer le bol
Mixer l’oignon et l’ail : 5sec vit 5
Ajouter l’huile : 3 min 100° vit 1
Ajouter la viande, sel, poivre, thym : 5 min 100° sens inverse
Ajouter les tomates, le concentré, le sucre : 10mn 100° C sens inverse avec gobelet (pour éviter les projections)
Dans un plat rectangulaire :
– des feuilles de lasagnes côte à côte
– la moitié de la préparation de la viande
– la moitié des champignons
Mettre au four 30-40 minutes à 160°C