Lasagnes à la bolognaise au thermomix

Lasagnes à la bolognaise au thermomix

Lasagnes à la bolognaise au thermomix

Lasagnes à la bolognaise au thermomix. Voici une recette de Lasagnes à la bolognaise, facile a réaliser chez vous avec votre thermomix.

Ingrédients
  

– 10-15 feuilles de lasagnes précuites

Pour la béchamel :

– 120 g de farine

– 80 g de beurre

– 1 litre de lait

– sel, poivre

– 2 pincées de muscade, en poudre

Pour la garniture :

– 500 g de viande de boeuf, hâchée

– 1 oignon

– 1 gousse d’ail

– 20 g d’huile d’olive

– 100 g de Parmesan

– 1 petite boîte de concentré de tomates

– 400 g de tomates concassées

– thym

– sel, poivre

– 250 g de champignons de Paris, (facultatif) nettoyés et coupées en fines lamelles

– 1 pincée de sucre

Instructions
 

Mettre tous les ingrédients de la béchamel dans le mixingbowl : 12 minutes / 100° / vit 4 (avec gobelet)

    Réserver et nettoyer le bol

      Mixer l’oignon et l’ail : 5sec vit 5

        Ajouter l’huile : 3 min 100° vit 1

          Ajouter la viande, sel, poivre, thym : 5 min 100° sens inverse

            Ajouter les tomates, le concentré, le sucre : 10mn 100° C sens inverse avec gobelet (pour éviter les projections)

              Dans un plat rectangulaire :

                – un fond de béchamel

                  – des feuilles de lasagnes côte à côte

                    – la moitié de la préparation de la viande

                      – la moitié des champignons

                        – béchamel

                          – parmasan râpé

                            – lasagnes

                              -viandes

                                – champignons

                                  – béchamel

                                    – parmesan

                                      Mettre au four 30-40 minutes à 160°C

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