Découvrez l’élégance de notre Lasagne Italienne aux Épinards et Saumon, cuisinée avec brio par votre Thermomix. Une symphonie de saveurs méditerranéennes pour égayer vos repas.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 250 g de lasagnes sèches
- 400 g de saumon frais, coupé en dés
- 300 g d’épinards frais
- 500 ml de béchamel
- 200 g de fromage ricotta
- 150 g de parmesan râpé
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre, noix de muscade, selon le goût
Préparation de la recette de Lasagne Italienne aux Épinards et Saumon au Thermomix:
- Dans le Thermomix, faites revenir l’oignon et l’ail avec l’huile d’olive à la vitesse 3 pendant 5 secondes.
- Ajoutez le saumon, faites dorer à 100°C pendant 5 minutes à la vitesse mijotage.
- Intégrez les épinards et les tomates concassées, puis cuisez à 100°C pendant 10 minutes à la vitesse mijotage.
- Préparez la béchamel en mélangeant la ricotta, le parmesan, la noix de muscade, le sel et le poivre à la vitesse 3 pendant 5 secondes.
- Dans un plat à gratin, alternez les couches de lasagnes, de saumon épinards, et de béchamel. Terminez par une couche de béchamel.
- Enfournez à 180°C pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
