Pancakes Verts aux Épinards au Thermomix : Pour un pause Gourmande et Nutritive
Offrez-vous une pause gourmande et nutritive avec nos Pancakes Verts aux Épinards, concoctés avec facilité grâce à votre Thermomix. Une manière délicieuse de savourer les légumes.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 200 g d’épinards frais
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- Beurre pour la cuisson
Préparation de la recette de Pancakes Verts aux Épinards au Thermomix:
- Dans le Thermomix, mixez les épinards à la vitesse 5 pendant 5 secondes. Réservez.
- Ajoutez la farine, les œufs, le lait, la levure chimique, le sucre, le sel et l’huile dans le Thermomix. Mélangez à la vitesse 4 pendant 10 secondes.
- Incorporez les épinards mixés et mélangez à nouveau à la vitesse 4 pendant 10 secondes.
- Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes.
- Dans une poêle chaude, faites fondre une petite quantité de beurre.
- Versez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire chaque pancake jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- Servez les pancakes verts chauds, accompagnés de garnitures sucrées ou salées.
