Plongez dans l’authenticité culinaire avec notre Soupe à l’Oignon Française, sublimée par des croûtons au fromage, réalisée à la perfection grâce au Thermomix. Un voyage gourmand à chaque cuillerée.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 6 oignons, tranchés
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 l de bouillon de bœuf
- 250 ml de vin blanc sec
- 2 branches de thym
- 2 feuilles de laurier
- Sel et poivre, selon le goût
- 6 tranches de pain de campagne
- 150 g de fromage gruyère râpé
Préparation de la recette de Soupe à l’Oignon avec Croûtons au Fromage au Thermomix :
- Dans le Thermomix, faites revenir les oignons avec le beurre à la vitesse 3 pendant 5 secondes. Cuisez à 100°C pendant 10 minutes.
- Ajoutez la farine et mélangez à la vitesse 2 pendant 3 secondes.
- Versez le bouillon, le vin blanc, le thym, le laurier, le sel et le poivre. Programmez 20 minutes à 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
- Pendant ce temps, préparez les croûtons en plaçant une tranche de pain dans chaque bol et en saupoudrant de fromage.
- Une fois la soupe prête, retirez les branches de thym et les feuilles de laurier. Versez la soupe chaude sur les croûtons et le fromage.
- Passez sous le gril du four pendant quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondant.
