Lasagne aux Courgettes au Thermomix : Un Régal Léger
Découvrez une variante délicieuse des lasagnes classiques avec cette recette légère aux courgettes préparée au Thermomix. Un plat parfait pour l’été !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 12 feuilles de lasagne précuites,
- 3 courgettes, coupées en rondelles fines,
- 500 g de ricotta,
- 200 g de fromage râpé (parmesan ou mozzarella),
- 2 œufs,
- 1 oignon, haché,
- 2 gousses d’ail, hachées,
- 800 ml de sauce tomate,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre, selon votre goût,
- Basilic frais pour la garniture,
Préparation de la recette de Lasagne aux Courgettes au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail hachés, faites revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez les rondelles de courgettes et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Réservez.
- Dans un bol, mélangez la ricotta, les œufs, la moitié du fromage râpé, le sel et le poivre.
- Dans un plat allant au four, étalez une fine couche de sauce tomate. Placez une première couche de feuilles de lasagne précuites.
- Étalez une couche de moitié du mélange de ricotta, suivi d’une couche de la moitié des courgettes sautées.
- Répétez les couches en terminant par une couche de feuilles de lasagne, une couche de sauce tomate et saupoudrez du reste de fromage râpé.
- Couvrez le plat d’aluminium et faites cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Retirez l’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- À la sortie du four, garnissez de basilic frais ciselé.
- Laissez reposer quelques minutes avant de découper en parts généreuses et de servir.
