Lanières de poulet avec sauce au fromage au Thermomix

Lanières de poulet avec sauce au fromage au Thermomix. Découvrez la recette de Lanières de poulet avec sauce au fromage au Thermomix simple à réaliser.

Une recette à base de poulet facile à faire, accompagnée d’une succulente sauce au fromage.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 poitrines de poulet,
  • Sel et poivre au goût,
  • 50 g d’huile d’olive,

Pour la sauce :

  • 100 g d’oignon,
  • 75 g de champignons,
  • 75 g de vin blanc,
  • Sel,
  • 100 g de fromage à la crème,

Préparation de Lanières de poulet avec sauce au fromage :

  • Nettoyez le poulet, coupez-le en lanières, salez et poivrez-le.
  • Faire revenir dans une poêle avec de l’huile chaude jusqu’à coloration dorée. Réserver de côté.
  • Ajouter dans le verre les oignons hachés et programmer à vitesse 5 pendant 5 secondes.
  • Ajouter les lanières de poulet, les champignons et le vin blanc, puis programmer à 100°C, en sens inverse, vitesse cuillère pendant 20 minutes.
  • Rectifiez le sel, placez le papillon sur les lames, programmez à vitesse 4 pendant 1 minute et ajoutez progressivement le fromage à la crème à travers l’orifice du couvercle.
  • Programmez à 60°C, vitesse 1,5 pendant 3 minutes. Vérifiez que la sauce est bien mélangée, sinon, prévoyez quelques minutes de plus.
  • Servir les lanières de poulet avec la sauce bien chaude.
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