Offrez-vous un repas réconfortant et savoureux avec notre recette de Julienne de Poulet aux Champignons et Fromage au Four, réalisée facilement avec votre Thermomix. Cette préparation délicieuse combine la tendreté du poulet, la richesse des champignons et la crémosité du fromage pour une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ce plat est sûr de séduire les palais les plus exigeants.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de filet de poulet, coupé en julienne
- 250g de champignons, tranchés
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 200g de fromage râpé (type Gruyère ou Emmental)
- 200ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché pour la garniture
Préparation de la recette de Julienne de Poulet aux Champignons et Fromage au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez l’oignon et l’ail, puis mixez pendant quelques secondes à vitesse 5, jusqu’à ce qu’ils soient finement hachés.
- Ajoutez l’huile d’olive dans le bol, puis faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes à 100°C, vitesse 1.
- Ajoutez les champignons tranchés dans le bol, puis faites-les cuire pendant 5 minutes à 100°C, vitesse 1, en remuant de temps en temps.
- Pendant ce temps, dans une poêle séparée, faites dorer les julienne de poulet dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
- Ajoutez les julienne de poulet dorées dans le bol avec les champignons, puis mélangez pendant 1 minute à 100°C, vitesse 1.
- Versez la crème fraîche dans le bol, puis mélangez pendant encore 1 minute à 100°C, vitesse 1. Ensuite, assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Versez le mélange de poulet, champignons et crème dans un plat à gratin préalablement beurré.
- Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez le plat au four préchauffé et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondu.
- Une fois cuit, retirez le plat du four, saupoudrez de persil frais haché pour la garniture, et servez chaud.
Avantages de la recette :
- Simple à préparer avec l’aide du Thermomix.
- Une combinaison savoureuse de poulet, champignons et fromage qui plaira à toute la famille.
- Un plat réconfortant et satisfaisant pour les repas en semaine ou les occasions spéciales.
Conseils et Astuces :
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des poivrons ou des courgettes pour plus de variété.
- Servez cette julienne de poulet avec une salade verte croquante et quelques tranches de pain frais pour un repas complet et équilibré.
Conclusion :
Avec notre recette de Julienne de Poulet aux Champignons et Fromage au Four, vous pouvez créer un repas délicieux et réconfortant en un rien de temps. Grâce à l’utilisation pratique du Thermomix, la préparation est simple et rapide, laissant plus de temps pour savourer chaque bouchée de ce plat savoureux. Essayez-le pour votre prochain dîner et régalez-vous de cette combinaison irrésistible de saveurs!
