Haricots rouges à la saveur mexicaine au Thermomix. Découvrez la recette d’Haricots rouges à la saveur mexicaine au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ragoût exquis et savoureux d’haricots rouges, cuit avec des légumes et assaisonné d’une saveur mexicaine authentique.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de haricots rouges cuits, égouttés,
- 350 g d’eau,
- 1/2 oignon,
- 2 gousses d’ail,
- 1/2 poivron rouge,
- 1 poivre vert,
- 1 boîte de 400 g de tomate entière (avec bouillon et tomate),
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate,
- 1/2 sachet d’épices mexicaines pour tacos ou fajitas,
- Sel,
- 50g d’huile,
Pour accompagner :
- 100g de riz blanc cuit,
Préparation d’Haricots rouges à la saveur mexicaine :
- Nous égouttons les tomates de la boîte et conservons le bouillon.
- Mettez dans le verre l’oignon pelé et coupé en quartiers, les poivrons, les gousses d’ail pelées, les tomates égouttées, une demi-cuillère à café de sel et 50 g d’huile, puis on règle pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Ensuite, nous programmons pendant 10 minutes, 100°C, vitesse 1.
- Ajouter la sauce tomate, l’eau, le bouillon de tomate, les épices mexicaines, le sel et les haricots, puis on programme pendant 10 minutes, 100ºC, vitesse 1, en sens inverse.
- Les dernières minutes, nous le laissons bouillir sans le gobelet doseur pour que le bouillon s’épaississe. Si vous aimez plus de liquide, nous pouvons ajouter plus d’eau.
- Nous servons avec du riz blanc cuit.
