Découvrez l’harmonie parfaite du Gratin Pomme de Terre, Lardons, Crème et Parmesan, concocté avec maestria grâce au Thermomix. Un délice croustillant et crémeux pour régaler vos papilles.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 kg de pommes de terre, épluchées et coupées en fines rondelles
- 200 g de lardons fumés
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de parmesan râpé
- 2 gousses d’ail, hachées
- Sel et poivre, selon le goût
- Noix de muscade, râpée (facultatif)
- Beurre (pour le moule)
Préparation de la recette de Gratin Pomme de Terre Lardons et Parmesan au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à gratin.
- Dans le Thermomix, faites revenir les lardons à la vitesse 2 pendant 5 minutes à 100°C.
- Ajoutez les rondelles de pommes de terre et l’ail. Faites revenir à la vitesse 2 pendant 5 minutes à 100°C.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le parmesan, le sel, le poivre, et éventuellement la noix de muscade.
- Disposez une couche de pommes de terre et lardons dans le moule, versez une partie du mélange crème-parmesan. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Enfournez pendant 40-45 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et croustillant.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir et de vous régaler.
