Gratin de pommes de terre au chèvre : Un plat copieux et délicieux !

Gratin de pommes de terre au chèvre. Un bon gratin copieux et délicieux, à partager en famille pour un déjeuner.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1,5 kg de pommes de terre,
  • 2 bûches de chèvre,
  • 1 pot de crème fraîche,
  • 1 noisette de beurre,
  • 2 cuillères à café d’ail en poudre,
  • Sel et poivre,

Préparation de Gratin de pommes de terre au chèvre :

  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines tranches. Couper les bûches de chèvre en tranches.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les tranches de fromage de chèvre, la crème fraîche, l’ail, le sel et le poivre. Bien mélanger, puis laisser fondre le tout.
  • Mettre le mélange dans un blender et mixer pour faire une crème.
  • Mélanger les pommes de terre avec la crème et disposer dans un plat à gratin.
  • Cuire au four pendant 1 heure et déguster bien chaud.
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