Gratin de pâtes aux merguez au Thermomix. Découvrez la recette de Gratin de pâtes aux merguez au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 Portions :
2 oignons coupés en quatre,
1 gousse d’ail,
1 poivron rouge coupé en dès,
10g d’huile d’olive,
250g de lait,
300g d’eau,
1 c à soupe de concentré de tomates,
Sel et poivre,
300g de pâtes sèches,
240g de merguez,
150g de chèvre coupé en morceaux,
Variante : Ajouter 50 g d’olives noires dénoyautées, coupées en rondelles,
Préparation :
Préchauffer le four à 175°C.
Mettre l’oignon et la gousse d’ail dans le thermomix et mélanger 5sec/Vit.5.
Ajouter le poivron et l’huile d’olive et rissoler 3min/120°C/Vit.1.
Ajouter le lait, l’eau, le concentré de tomates, le sel et le poivre dans le Thermomix et cuire 5min/10°°C/Vit.2.5.
Mettre les pâtes et 240g de merguez coupés en morceaux dans un plat à gratin.
Verser le contenu du bol du Thermomix sur les pâtes (non cuites).
Ajouter le chèvre coupé en morceaux dans le plat à gratin.
Mettre au four pendant 40min à 175°C.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
