Découvrez notre recette divine de Gnocchis à la Sauce Tomate avec Fromage au Thermomix. Un plat réconfortant, où la douceur des gnocchis se marie à la richesse d’une sauce tomate maison, le tout sublimé par une touche de fromage fondant. Une symphonie culinaire à partager en famille.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 kg de pommes de terre, cuites et écrasées,
- 300 g de farine,
- 1 œuf,
- Sel et poivre,
- 500 ml de coulis de tomate,
- 2 gousses d’ail, hachées,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- 200 g de fromage (mozzarella, parmesan, ou votre choix),
- Basilic frais (pour la garniture),
Préparation de la recette de Gnocchis à la Sauce Tomate avec Fromage au Thermomix :
- Dans le Thermomix, mélangez les pommes de terre écrasées, la farine, l’œuf, le sel et le poivre à vitesse 4 jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Formez des gnocchis et réservez.
- Dans une casserole, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’ail. Ajoutez le coulis de tomate et laissez mijoter.
- Faites cuire les gnocchis dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.
- Mélangez les gnocchis cuits avec la sauce tomate dans le Thermomix à vitesse 2 pendant 2 minutes.
- Disposez dans un plat à gratin, ajoutez le fromage râpé et faites gratiner au four à 180°C pendant 10-15 minutes.
- Garnissez de basilic frais avant de servir.
