Gaufres salées au fromage et chou-fleur au Thermomix

Gaufres salées au fromage et chou-fleur au Thermomix. Découvrez la recette de Gaufres salées au fromage et chou-fleur au Thermomix.

Ingrédients pour 6 personnes :

250 g de chou-fleur haché grossièrement,

30 g d’oignon de printemps haché grossièrement,

10 g de persil,

150 g de fromage cheddar savoureux coupé en dés de 2 cm,

150 g de lait,

30 g d’huile d’olive,

2 oeufs,

110 g d’épeautre blanc ou de farine ordinaire,

1/2 cuillère à café de sel,

1/4 cuillère à café de poivre,

100 g de grains de maïs doux égouttés,

Préparation :

Préchauffez le gaufrier pendant que vous préparez la pâte.

Placez tous les ingrédients sauf le maïs doux dans le bol du thermomix, puis réglez pendant 10 secondes à vitesse 6. Raclez les parois du bol.

Ajoutez le maïs doux, puis mélangez pendant 10 secondes à vitesse 3.

Faites cuire vos gaufres selon les instructions de votre gaufrier.

Régalez-vous.

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