Gaufres salées au fromage et chou-fleur au Thermomix. Découvrez la recette de Gaufres salées au fromage et chou-fleur au Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
250 g de chou-fleur haché grossièrement,
30 g d’oignon de printemps haché grossièrement,
10 g de persil,
150 g de fromage cheddar savoureux coupé en dés de 2 cm,
150 g de lait,
30 g d’huile d’olive,
2 oeufs,
110 g d’épeautre blanc ou de farine ordinaire,
1/2 cuillère à café de sel,
1/4 cuillère à café de poivre,
100 g de grains de maïs doux égouttés,
Préparation :
Préchauffez le gaufrier pendant que vous préparez la pâte.
Placez tous les ingrédients sauf le maïs doux dans le bol du thermomix, puis réglez pendant 10 secondes à vitesse 6. Raclez les parois du bol.
Ajoutez le maïs doux, puis mélangez pendant 10 secondes à vitesse 3.
Faites cuire vos gaufres selon les instructions de votre gaufrier.
Régalez-vous.
