Filets de poulet panés

Filets de poulet panés. Découvrez la recette de Filets de poulet panés simple et facile à réaliser.

Une recette de poulet panés simple à faire et surtout très délicieuse. À accompagner de frites ou d’une salade.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 filets de poulet,
  • 1 œuf,
  • 30 g de chapelure,
  • 1 cuillère à soupe de farine,
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
  • Sel et poivre du moulin,
  • 1 cuillère à café d’herbes de Provence (facultatif),

Préparation :

  • Battez l’oeuf avec les herbes de Provence dans une assiette creuse.
  • Dans une autre assiette creuse, mélangez la chapelure avec la farine, puis salez et poivrez à votre convenance.
  • Panez chaque morceau de poulet en les trempant dans l’œuf, puis dans la chapelure.
  • Faites cuire vos escalopes panées dans une poêle avec l’huile d’olive et laissez-les dorer pendant 5 minutes environ de chaque côté. 
  • Lorsque votre poulet est cuit et la chapelure bien dorée, servez immédiatement.
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