Les fèves à la sauce tomate sont un plat méditerranéen classique, offrant une combinaison délicieuse de saveurs riches en tomates et en épices. Grâce au Thermomix, la préparation de ce plat devient rapide et facile, vous permettant de savourer un repas réconfortant en un rien de temps. Découvrez cette recette savoureuse et laissez-vous séduire par ses arômes envoûtants et son goût délicieux.
Ingrédients pour 4 portions :
- 500g de fèves fraîches ou surgelées
- 400g de tomates concassées en conserve
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- Sel et poivre selon votre goût
- Persil frais haché pour garnir (facultatif)
Préparation de la recette de Fèves à la Sauce Tomate au Thermomix :
- Préparation des Fèves:
- Si vous utilisez des fèves fraîches, écossez-les et retirez-les de leurs cosses. Si vous utilisez des fèves surgelées, laissez-les décongeler.
- Cuisson des Fèves au Thermomix:
- Dans le bol du Thermomix, chauffez l’huile d’olive à 100°C pendant 3 minutes à vitesse 1.
- Ajoutez l’oignon haché et les gousses d’ail émincées dans le bol, puis faites-les revenir à 100°C pendant 3 minutes à vitesse 1.
- Ajout des Tomates et des Épices:
- Ajoutez les tomates concassées en conserve dans le bol du Thermomix, ainsi que le paprika, le cumin moulu, le sel et le poivre selon votre goût.
- Ensuite, mélangez le tout à 100°C pendant 5 minutes à vitesse 1.
- Cuisson des Fèves:
- Ajoutez les fèves dans le bol du Thermomix, puis mélangez à nouveau à 100°C pendant 10 minutes à vitesse 1. Ensuite, assurez-vous que les fèves soient bien enrobées de sauce tomate.
- Service:
- Une fois les fèves cuites, transférez-les dans un plat de service, puis garnissez-les de persil frais haché, si désiré.
- Servez les fèves chaudes en accompagnement d’un plat principal ou en tant que plat principal avec du pain frais pour saucer la délicieuse sauce tomate.
Avantages de la recette:
Les fèves à la sauce tomate au Thermomix sont un plat savoureux et nutritif qui offre une excellente source de protéines végétales, de fibres et de vitamines. En utilisant le Thermomix, la préparation de ce plat devient rapide et pratique, vous permettant de cuisiner des repas sains et délicieux pour toute la famille. De plus, les fèves à la sauce tomate sont polyvalentes et peuvent être servies en accompagnement ou en plat principal pour un repas complet et équilibré.
Conseils et Astuces:
- Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant d’autres légumes de saison comme des poivrons, des courgettes ou des carottes.
- Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de piment rouge écrasé ou des feuilles de basilic frais à la sauce tomate.
- Les restes de fèves à la sauce tomate peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique et réchauffés au micro-ondes ou à la casserole pour les repas ultérieurs.
En conclusion, les fèves à la sauce tomate au Thermomix sont un plat délicieux et réconfortant qui célèbre les saveurs méditerranéennes et la simplicité de la cuisine maison. Avec leur préparation facile et leur goût délicieux, ces fèves sont parfaites pour un repas rapide en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner spécial. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous de ce plat savoureux et nourrissant!
