Les muffins aux fraises et aux bananes au Thermomix sont une délicieuse façon de combiner deux fruits sucrés et juteux dans un dessert irrésistible. Grâce à la facilité d’utilisation du Thermomix, préparer ces muffins moelleux et parfumés est un jeu d’enfant. Découvrez cette recette simple et savoureuse qui ravira vos papilles et celles de vos proches.
Ingrédients pour 12 muffins :
- 200g de fraises fraîches, coupées en dés
- 2 bananes mûres, écrasées
- 250g de farine
- 100g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 100g de beurre fondu
- 120ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Préparation de la recette de Muffins aux Fraises et aux Bananes au Thermomix :
- Préparation de la Pâte:
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Mélangez à vitesse 3 pendant 10 secondes.
- Ajoutez les œufs, le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez à nouveau à vitesse 4 pendant 20 secondes, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Incorporation des Fruits:
- Ajoutez les fraises coupées en dés et les bananes écrasées à la pâte. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que les fruits soient bien répartis.
- Cuisson des Muffins:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Remplissez des moules à muffins préalablement beurrés ou garnis de caissettes en papier jusqu’aux 3/4 avec la pâte.
- Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Avantages de la recette:
Les muffins aux fraises et aux bananes au Thermomix sont une excellente option pour un petit-déjeuner sain et délicieux ou une collation satisfaisante. Les fraises apportent une touche de fraîcheur et de douceur, tandis que les bananes ajoutent une texture moelleuse et une saveur naturellement sucrée. De plus, cette recette est facile à préparer et peut être personnalisée selon les goûts en ajoutant des noix, des pépites de chocolat ou d’autres fruits.
Conseils et Astuces:
- Veillez à ne pas trop mélanger la pâte pour éviter que les muffins ne deviennent trop denses.
- Pour une variante plus gourmande, vous pouvez saupoudrer les muffins de sucre glace une fois refroidis.
- Si les fraises ne sont pas de saison, vous pouvez utiliser des fraises surgelées ou d’autres fruits comme des framboises ou des myrtilles.
En conclusion, ces muffins aux fraises et aux bananes au Thermomix sont une explosion de saveurs fruitées dans chaque bouchée. Avec leur texture moelleuse et leur goût délicieusement sucré, ils seront appréciés par toute la famille. Essayez cette recette dès aujourd’hui pour un régal irrésistible à tout moment de la journée!
