Curry d’Ananas aux Crevettes au Thermomix : Une Explosion de Saveurs Exotiques
Découvrez notre irrésistible recette de curry d’ananas aux crevettes préparée avec facilité grâce au Thermomix. Un voyage culinaire exotique à savourer en famille ou entre amis !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de crevettes décortiquées,
- 1 ananas frais, pelé et coupé en dés,
- 1 oignon, émincé,
- 2 gousses d’ail, hachées,
- 1 poivron rouge, coupé en lanières,
- 400 ml de lait de coco,
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge,
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale,
- 2 cuillères à soupe de sauce soja,
- 1 cuillère à soupe de sucre roux,
- Sel et poivre, au goût,
- Coriandre fraîche, pour la garniture,
Préparation de la recette de Curry d’Ananas aux Crevettes au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, faites chauffer l’huile à 120°C pendant 3 minutes en mode Varoma.
- Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché. Faites revenir pendant 3 minutes à 120°C en mode Varoma.
- Ajoutez la pâte de curry rouge et mélangez pendant 1 minute à 120°C en mode Varoma.
- Incorporez les crevettes et faites-les sauter pendant 3 minutes à 120°C en mode Varoma.
- Intégrez les dés d’ananas, les lanières de poivron rouge, le lait de coco, la sauce soja, le sucre roux, le sel et le poivre.
- Programmez le Thermomix pour cuire pendant 15 minutes à 100°C en mode mijotage.
- Servez chaud, garni de coriandre fraîche, avec du riz basmati ou des nouilles.
