Cuisses de grenouilles à la crème au Thermomix

Cuisses de grenouilles à la crème au Thermomix . Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser des Cuisses de grenouilles à la crème au Thermomix Place à la préparation .

Ingrédients :

  • 500 g de, grenouille désossées,
  • 3 échalotes ,
  • 50 g de beurre ,
  • 150 g de crème fraîche ,
  • une jaune d’oeuf, 
  • 200 g de vin blanc, 
  • sel et poivre, 
  • Du persil ,

Préparation :

Commencez par ajoutez les échalotes dans le bol de votre thermomix puis mixez 20 sec à vitesse 6 ensuite ajoutez le beurre et faites cuire 5 min à 90° à vitesse 3. 

Lavez et égoutez les grenouilles.

A la sonnerie mettez le vin blanc et inserez le panier de cuisson avec les grenouilles puis faites cuire 9 minutes à 90° vitesse mijotage.

A la sonnerie rajouter la crème et le jaune d’oeuf battu au préalable salez et poivrez et laissez cuire 8 minutes 90° vitesse mijotage.

Servez vos Cuisses de grenouilles à la crème au Thermomix bien chaudes, avec quelques rondelles de citron.

3.6/5 (8 Reviews)

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