Le Couscous au Thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser un Couscous au Thermomix Place à la préparation .
Ingrédients :
- 2 grand verre de semoule,
- 4 cuisses de poulet,
- 500 g d’agneau,
- 4 merguez,
- 2 courgettes,
- 1 aubergine,
- 4 carottes,
- 1 oignon,
- 1 boite de pulpe de tomate,
- 1 boite de pois chiche,
- 10 g d’huile d’olive,
- 1 càc d’épices « Rass-El-Hanout »,
- 100 ml d’eau ,
- sel, poivre,
Préparation :
Dans le bol de votre Thermomix, mettez l’oignon et mixez 5 sec à vitesse 5.
Raclez les bords du bol à l’aide d’une spatule.
Ajoutez ensuite l’huile d’olive, l’agneau puis programmez 20 min en fonction sens inverse à 100°C à vitesse 1.
Ajoutez la pulpe de tomate, les épices Raz-El-Hanout, l’eau, les carottes, puis salez, poivrez.
Mettez dans le Varoma les courgettes, les pois chiche, l’aubergine, le poulet, les merguez, puis programmez 20 min en fonction sens inverse, cuisson Varoma à vitesse 1.
Mettez les deux verres de semoule dans un saladier, versez deux verres d’eau bouillante salé dessus, laissez gonfler quelques minutes puis égrainez.
Présentez votre Couscous au Thermomix dans un tajine ou une grande assiette creuse .
