Crêpes Fourrées aux Épinards et Fromage au Thermomix : Une Option Gourmande Et Nutritive
Découvrez une manière délicieuse et créative de déguster des crêpes. Ces crêpes fourrées aux épinards et au fromage, préparées avec votre Thermomix, sont une option gourmande et nutritive pour toute la famille. Suivez notre recette simple et régalez-vous avec cette préparation qui éveillera vos papilles.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de farine,
- 500 ml de lait,
- 2 œufs,
- 1 pincée de sel,
- 100 g de fromage râpé (de votre choix),
- 200 g d’épinards frais,
- 2 gousses d’ail,
- 30 g de beurre,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- Poivre, noix de muscade (facultatif),
Préparation de la recette de Crêpes Fourrées aux Épinards et Fromage au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, le lait, les œufs, et une pincée de sel. Mixez pendant 20 secondes à la vitesse 5 pour obtenir une pâte à crêpes lisse. Laissez reposer la pâte pendant 20 minutes.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d’huile d’olive. Versez une petite quantité de pâte à crêpes pour réaliser des crêpes fines. Faites cuire de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez les crêpes cuites.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les épinards frais et les gousses d’ail. Mixez pendant 10 secondes à la vitesse 5.
- Dans une poêle, faites chauffer le beurre et faites revenir le mélange d’épinards et d’ail. Ajoutez le fromage râpé, poivrez et ajoutez de la noix de muscade si vous le souhaitez.
- Répartissez le mélange aux épinards et fromage sur chaque crêpe, repliez-les en deux et servez chaud.
