Courge Musquée Farcie Épinards et Fromage : Une Recette Pour Épater Vos Convives
Découvrez comment réaliser une courge musquée aux épinards et au fromage. Un plat automnal qui ravira vos papilles !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 courge musquée (environ 1,5 kg),
- 200 g d’épinards frais, hachés,
- 200 g de fromage à pâte dure (cheddar, emmental, etc.), râpé,
- 1 oignon, haché,
- 2 gousses d’ail, émincées,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre, au goût,
- Noix de muscade râpée (facultatif),
Préparation de la recette de Courge Musquée Farcie Épinards et Fromage :
- Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur tournante.
- Lavez la courge musquée, coupez le haut pour former un couvercle. Évidez les graines et les filaments.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail hachés, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez les épinards hachés dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tombés. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée si vous le souhaitez.
- Remplissez la courge musquée évidée avec le mélange épinards-oignon-ail.
- Saupoudrez généreusement de fromage râpé.
- Replacez le couvercle sur la courge musquée.
- Enveloppez la courge dans du papier aluminium et placez-la dans votre four préchauffé.
- Laissez cuire pendant environ 1 heure, jusqu’à ce que la chair de la courge soit tendre.
- Servez la courge musquée farcie en tranches, en veillant à inclure la garniture d’épinards et de fromage.
