Clafoutis de pâtes au Thermomix. Découvrez la recette de Clafoutis de pâtes au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 Portions :
1500g d’eau,
1 œuf entier + 2 jaunes,
250g de lait,
10 g de maïzena,
2 pensées de noix de muscade,
Sel,
Poivre,
30 g de chapelure,
150 g de pâtes crues,
200 g d’allumettes fumées de lardons ou de bacon,
200g de champignons de Paris émincés,
70 g de comté râpé,
Préparation :
Mettre l’eau et cuire 10 min/Varoma/Vit1.
Ajouter les pâtes et cuire le temps de cuisson indiqué sur le paquet/100°/Vit mijotage/couteau inversé. Sans le gobelet.
A la sonnerie passer les pâtes dans une passoire puis réserver.
Mettre dans le bol l’œuf entier, les jaunes, la maïzena, le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre puis mélanger 30sec/Vit4.
Parsemer le fond d’un plat en silicone ou préalablement beurré avec la moitié de la chapelure.
Déposer la moitié des pâtes cuites, la moitié des allumettes, la moitié des champignons puis la moitié du comté râpé.
Verser la moitié de l’appareil à base d’œufs.
Renouveler d’une couche de pâtes, puis des allumettes, des champignons et du reste de l’appareil.
Parsemer de gruyère, saler et poivrer et finir par le reste de chapelure.
Mettre au four 40 minutes à 180°C.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
