Chili Végétarien au Thermomix. Découvrez la recette de Chili Végétarien au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une recette nourrissante et réconfortante parfaite pour un dîner sain en hiver.
Ingrédients pour 4 portions :
- 20g d’huile d’olive,
- 2 gousses d’ail, pelées,
- 2 branches de céleri, tranchées,
- 2 boîtes de 420 g de mélange de quatre haricots, égouttés et rincés,
- 1 boîte de 400 g de tomates concassées,
- 2 cuillères à café de sirop d’érable,
- 1 cuillère à soupe de purée de tomates,
- 1 cuillère à café de paprika (pas sucré),
- ¼ – ½ cuillère à café de poivre de Cayenne, ajoutez-en plus si vous aimez le piquant,
- 2 cuillères à café d’origan séché,
- ½ tasse d’eau,
- Sel et poivre au goût,
Préparation de Chili Végétarien :
- Mettre l’ail dans le bol Thermomix et programmer pendant 3 secondes, vitesse 7.
- Ajouter le céleri et l’huile d’olive, puis programmer pendant 3 minutes, 100°C, vitesse 1.
- Ajouter tous les autres ingrédients et programmer pendant 15 minutes, 90°C, en sens inverse, vitesse cuillère, avec le gobelet doseur. Remuez bien à mi-parcours.
- Vérifier l’assaisonnement et ajouter plus de piment de Cayenne si désiré.
- Servir avec du riz, des pommes de terre cuites ou tout simplement !
