Ragoût de haricots rouges vegan au Thermomix. Découvrez la recette de Ragoût de haricots rouges vegan au Thermomix simple et facile à réaliser.
Un ragoût vegan de haricots rouges épicé avec du maïs. Idéal pour les jours d’hiver.
Ingrédients pour 4 portions :
- 400 g de haricots rouges cuits, en conserve (poids égoutté),
- 150 g de grains de maïs doux cuits (une boîte),
- 170 g d’oignon,
- 2 gousses d’ail,
- 1 piment rouge séché,
- 60 g de poivron rouge,
- 1 cuillerée de tomate frite,
- Une demi-cuillère à café de grains de poivre blanc,
- 300 ml d’eau,
- Sel,
- Huile,
Préparation de Ragoût de haricots rouges vegan :
- Mettez dans le bol du Thermomix l’oignon pelé et coupé en quartiers, le poivre, les gousses d’ail pelées, le piment, une demi-cuillère à café de sel et 25 ml d’huile.
- Programmez pendant 5 secondes à vitesse 5, puis programmez pendant 10 minutes, 100°C, vitesse 1.
- Ajoutez la tomate frite, l’eau et les haricots. Ajoutez du sel au goût (j’ai ajouté une cuillère à café) et programmez pendant 10 minutes, 100°C, vitesse 1.
- Ajoutez le maïs et mélangez doucement avec la spatule.
- Servez et régalez-vous.
