Chili sin carne au tofu tomates et poivrons au Thermomix. Découvrez la recette de Chili sin carne au tofu tomates et poivrons au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 Portions :
250 g de tofu ferme nature, en dés,
1 oignon, coupé en quatre,
1 poivron, en lamelles,
1,5 c. à soupe de cumin en poudre,
1 c. à soupe d’huile d’olive,
1 c. à soupe de paprika fumé, moulu,
½ c. à café de piment chili en poudre,
400 g de tomates concassées en conserve,
1 c. à soupe d’origan déshydraté,
du sel,
du poivre moulu,
500 g de haricots rouges en conserve, égouttés et rincés,
quelques brins de coriandre fraîche,
1 citron vert, en quartiers,
Préparation :
Dans le bol, faire revenir le tofu, l’oignon, le poivron avec l’huile et le cumin, le paprika et le piment chili 5 min/100°C/sens inverse/vitesse mijotage.
Ajouter les tomates concassées, l’origan, du sel et du poivre, puis laisser mijoter 20 min/100°C/sens inverse/vitesse mijotage.
Ajouter les haricots rouges et poursuivre la cuisson 5 min/100°C/sens inverse/vitesse mijotage. Servir avec de la coriandre et des quartiers de citron.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
