Champignons masala au Thermomix. Découvrez la recette de Champignons masala au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une recette simple, succulente et polyvalente qui offre une explosion de saveurs.
Ingrédients (4 Portions) :
- 400 g de tomates concassées en conserve,
- 1 cuillère à café de sel,
- 1 cuillère à café d’huile d’olive,
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en deux,
- 1 c à soupe de garam masala,
- ½ c à café de cumin moulu,
- 1 c à café de coriandre moulue,
- ½ c à café de piment en poudre,
- ¼ c à café de curcuma moulu,
Préparation de Champignons masala :
- Mettre les tomates et le sel dans le bol du thermomix puis cuire 10min/100°C/Vit. 2 avec le panier cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle. Pendant ce temps, nettoyer les champignons.
- Mettre en place le fouet, ajouter les champignons, le garam masala, le cumin, la coriandre, la poudre de piment et le curcuma dans le bol du thermomix puis cuire 8min/Varoma/sens inverse/Vit. 1 avec le panier cuisson à la place du gobelet doseur. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
- Servir chaud garni de coriandre ciselée avec un accompagnement de riz basmati par exemple.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
