Cannelloni de Courgette à la Viande Hachée au Thermomix: Un Festin Gourmand dans Chaque Rouleau
Ravissez vos papilles avec notre recette de Cannelloni de Courgette à la Viande Hachée au Thermomix. Une fusion parfaite de courgettes tendres, de viande savoureusement assaisonnée, le tout enroulé dans une symphonie de saveurs italiennes. Suivez notre guide pour une expérience culinaire qui marie simplicité et délice, le tout grâce à la magie du Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 6 courgettes,
- 500 g de viande hachée (porc et veau, par exemple),
- 1 oignon, haché,
- 2 gousses d’ail, émincées,
- 400 g de coulis de tomate,
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate,
- 1 cuillère à café d’origan séché,
- 1 cuillère à café de basilic séché,
- Sel et poivre, selon votre goût,
- 250 g de ricotta,
- 100 g de parmesan râpé,
- 1 œuf,
- 200 g de mozzarella, coupée en tranches,
Préparation de la recette de Cannelloni de Courgette à la Viande Hachée au Thermomix:
- Préchauffez le four à 180°C.
- À l’aide d’un éplucheur, tranchez les courgettes en fines lamelles dans le sens de la longueur.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail, puis ajoutez la viande hachée. Cuisez jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
- Ajoutez le coulis de tomate, le concentré de tomate, l’origan, le basilic, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Dans le bol du Thermomix, mélangez la ricotta, le parmesan râpé et l’œuf à vitesse 4 pendant 10 secondes.
- Étalez une cuillère à soupe de mélange de ricotta sur chaque lamelle de courgette, ajoutez de la viande hachée, puis roulez.
- Disposez les cannelloni dans un plat allant au four, recouvrez de tranches de mozzarella.
- Cuisez au four pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.
- Servez ces délicieux Cannelloni de Courgette à la Viande Hachée!
