Brochettes de dinde marinée au lait de coco et curry. De délicieuses brochettes de dinde, marinées dans un mélange de lait de coco et curry.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 escalopes de dinde,
- 15 cl de lait de coco,
- 2 cuillères à café de curry,
- 1 gousse d’ail,
- Sel et poivre,
Préparation de Brochettes de dinde marinée au lait de coco et curry :
- Commencez par découper les escalopes de dinde en morceaux et placez-les dans un saladier.
- Hachez finement la gousse d’ail pelée et ajoutez-la à la viande.
- Arrosez le tout de lait de coco, saupoudrez de curry et assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez bien pour que la viande soit uniformément enrobée.
- Recouvrez le saladier de film plastique et laissez mariner au frais pendant environ 2 heures.
- Une fois la marinade terminée, enfilez les morceaux de viande sur des brochettes.
- Faites cuire les brochettes pendant environ 10 minutes sur un grill, au four ou au barbecue, en les tournant régulièrement pour que chaque côté soit bien grillé.
