Boulettes de Boeuf aux Pommes au thermomix. Découvrez la recette de Boulettes de Boeuf aux Pommes au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 pomme,
1 gousse d’ail,
600 g de boeuf haché,
1 cuillère à soupe de persil haché,
1 oignon,
3 cuillères à café d’huile d’olive,
1 oeuf,
1 cuillère à café de farine de blé,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par préparer la pomme (éplucher, couper en deux, épépiner, couper en morceaux).
Épluchez l’ail et l’oignon puis coupez-les en petits morceaux.
Mettez dans le bol de votre thermomix l’ail, l’huile d’olive et le persil haché, puis réglez à vitesse 7 durant 4 secondes.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule, ajoutez l’oignon et la pomme puis réglez à vitesse 3,5 durant 6 secondes.
Battez l’oeuf dans un petit bol puis ajoutez-le dans le bol du thermomix avec le boeuf haché.
Salez et poivrez puis programmez à vitesse 1 durant 20 secondes.
Transférez le contenu du bol dans un saladier et façonnez des boulettes de taille moyenne, puis recouvrez-les de farine.
Chauffez une grande quantité d’huile dans une poêle profonde puis faites-y frire les boulettes durant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Ensuite, placez-les sur du papier absorbant afin d’éliminer l’excès d’huile.
Servez avec une purée de pomme de terre ou une salade.
Régalez-vous.
