Pâtes aux Lardons et Pistaches au Thermomix : Un Plat Facile et Exquis

Pâtes aux Lardons et Pistaches au Thermomix : Un Plat Facile et Exquis

Cette recette de pâtes aux lardons et pistaches réalisée avec le Thermomix vous offre un mariage délicieux entre les saveurs fumées des lardons et le croquant des pistaches.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 500 g de pâtes de votre choix,
• 200 g de lardons fumés,
• 100 g de pistaches décortiquées,
• 2 gousses d’ail,
• 30 g d’huile d’olive,
• Sel et poivre au goût,
• Parmesan râpé pour servir,

Préparation de la recette de Pâtes aux Lardons et Pistaches au Thermomix :

1. Commencez par cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
2. Pendant ce temps, dans le bol du Thermomix, hachez l’ail pendant 5 secondes à vitesse 5. Réservez.
3. Ajoutez l’huile d’olive dans le bol et faites revenir les lardons pendant 5 minutes à 100°C en mode mijotage.
4. Incorporez l’ail haché et les pistaches. Faites cuire encore 3 minutes à 100°C en mode mijotage.
5. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et mélangez-les avec la préparation dans le bol du Thermomix.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez pendant 1 minute à vitesse 2 à l’envers (pour ne pas casser les pâtes).
7. Servez les pâtes aux lardons et pistaches avec du parmesan râpé par-dessus.