Croziflette au thermomix
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Croziflette au thermomix

Croziflette au thermomix

Croziflette au thermomix. Découvrez la recette de la croziflette au thermomix, gourmande et conviviale, parfaite pour les repas d’hiver entre amis.
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Ingrédients
  

300 g crozets

    1 oignon

      200 g de lardons

        25 cl crème fraîche liquide

          1 verre de vin blanc sec

            250 g reblochon

              Sel et poivre

                Instructions
                 

                Dans le bol de votre thermomix, ajouter 1,5 litres d’eau et faire chauffer pendant 10 minutes, varoma à la vitesse 1.

                  A la sonerie, ajouter ensuite les crozets et pendant cuire 20 minutes, 90°C sens inverse à la vitesse mijotage. Une fois les crozets cuits, les égoutter et réserver.

                    Vider votre bol et ajouter l’oignon puis mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.

                      Ajouter ensuite les lardons et rissoler le tout pendant 8 minutes, varoma en sens inverse à la vitesse mijotage.

                        A la sonnerie ajouter les 25 cl de crème fraîche liquide et le verre de vin blanc , saler et poivrer et faire chauffer durant 2 minutes, varoma en sens inverse à la vitesse mijotage.

                          Mettre les crozets dans un plat à gratin y verser la préparation de votre bol de thermomix.

                            Couper votre reblochon en 2 dans l’épaisseur et coiffer la préparation du plat à gratin avec ce dernier.

                              Cuire au four à 200°C pendant 20 à 25 minutes.

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