Tresse à l’orientale au Thermomix

Tresse à l’orientale au Thermomix. Découvrez la recette de Tresse à l’orientale au Thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 6 Portions :

1 pâte brisée,

500 g de viande hachée,

2 oignons frais,

1 gousse d’ail,

40 g de raisins blonds secs,

10 g d’huile d’olive,

4 brins de menthe,

1/2 c à c de coriandre en poudre,

2 c à c de cumin en poudre,

Sel,

Poivre,

1 jaune d’œuf,

Graines de sésames,

Préparation :

Ajouter les raisins dans un bol et laisser les tremper dans de l’eau tiède, réserver.

Préchauffer le four à 190°C.

Ajouter dans le bol du thermomix les oignons et l’ail et mixer 5sec/Vit.5.

Ajouter l’huile d’olive et mijoter 5min/100°C/sens inverse/Vit.1 (sans le gobelet doseur).

Ajouter la viande hachée, les épices, les raisins égouttés, la menthe ciselée, le sel et le poivre et cuire 8min/100°C/sens inverse/Vit. mijotage.

Etaler votre pâte et disposer-la sur du papier cuisson. Ajouter la farce au centre. Refermer en formant un tressage. Dorer la surface à l’aide d’un jaune d’oeuf et parsemer la tresse de graines de sésame.

Mettre dans le four pendant 25min.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

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