Tresse à l’orientale au Thermomix. Découvrez la recette de Tresse à l’orientale au Thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 Portions :
1 pâte brisée,
500 g de viande hachée,
2 oignons frais,
1 gousse d’ail,
40 g de raisins blonds secs,
10 g d’huile d’olive,
4 brins de menthe,
1/2 c à c de coriandre en poudre,
2 c à c de cumin en poudre,
Sel,
Poivre,
1 jaune d’œuf,
Graines de sésames,
Préparation :
Ajouter les raisins dans un bol et laisser les tremper dans de l’eau tiède, réserver.
Préchauffer le four à 190°C.
Ajouter dans le bol du thermomix les oignons et l’ail et mixer 5sec/Vit.5.
Ajouter l’huile d’olive et mijoter 5min/100°C/sens inverse/Vit.1 (sans le gobelet doseur).
Ajouter la viande hachée, les épices, les raisins égouttés, la menthe ciselée, le sel et le poivre et cuire 8min/100°C/sens inverse/Vit. mijotage.
Etaler votre pâte et disposer-la sur du papier cuisson. Ajouter la farce au centre. Refermer en formant un tressage. Dorer la surface à l’aide d’un jaune d’oeuf et parsemer la tresse de graines de sésame.
Mettre dans le four pendant 25min.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
