Petits Pains Tressés au Thermomix : Une Boulangerie Maison Délicieuse et Réconfortante
Les petits pains tressés au Thermomix sont de délicieux petits pains moelleux et dorés, parfaits pour accompagner vos repas ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Avec leur texture légère et leur saveur réconfortante, ces pains faits maison raviront toute la famille. Voici comment les réaliser :
Ingrédients pour 8 petits pains :
- 500 g de farine de blé
- 250 ml d’eau tiède
- 1 sachet de levure de boulanger sèche (environ 7 g)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 50 g de beurre, fondu
- 1 œuf battu pour la dorure
- Graines de sésame ou de pavot (facultatif, pour la garniture)
Préparation de la recette des Petits Pains Tressés au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, versez l’eau tiède et ajoutez la levure sèche. Mélangez pendant quelques secondes à vitesse 2 pour dissoudre la levure.
- Ajoutez la farine, le sucre, le sel et le beurre fondu dans le bol du Thermomix. Pétrissez la pâte pendant 3 à 4 minutes à vitesse « Épi » ou « Pétrin », jusqu’à ce qu’elle soit lisse et homogène.
- Transférez la pâte dans un grand bol légèrement huilé, couvrez-la d’un torchon propre et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Une fois la pâte levée, divisez-la en 8 portions égales. Sur un plan de travail légèrement fariné, façonnez chaque portion en une longue bande et tressez-les ensemble pour former les petits pains tressés.
- Disposez les petits pains tressés sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Laissez-les reposer pendant encore 20 à 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Badigeonnez les petits pains tressés d’œuf battu pour les dorer. Si désiré, saupoudrez-les de graines de sésame ou de pavot pour une touche de croquant.
- Enfournez les petits pains dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient joliment dorés et qu’ils sonnent creux lorsqu’on tape le dessous.
- Une fois cuits, sortez les petits pains tressés du four et laissez-les refroidir légèrement sur une grille avant de les déguster tièdes ou à température ambiante.
Conclusion :
Les petits pains tressés au Thermomix sont une véritable gourmandise à partager en famille ou entre amis. Avec leur préparation simple et leur texture moelleuse, ils sont parfaits pour accompagner vos repas ou pour combler une petite faim à tout moment de la journée. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec ces délicieux petits pains faits maison !
