Pain de Courgettes au Fromage au Thermomix : Une Option Saine et Savoureuse
Le pain de courgettes au fromage est une délicieuse façon de profiter des courgettes tout en ajoutant une touche de gourmandise avec du fromage. Avec le Thermomix, la préparation de ce plat est simplifiée, ce qui en fait une excellente option pour un repas léger et savoureux. Voici comment le réaliser :
Ingrédients pour 4 portions :
- 500 g de courgettes
- 100 g de fromage râpé (type emmental, gruyère, ou parmesan)
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 1 gousse d’ail
- 1 bouquet de persil frais
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation de la recette du Pain de Courgettes au Fromage au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez légèrement un moule à cake avec de l’huile d’olive.
- Lavez les courgettes et coupez-les en morceaux. Pelez la gousse d’ail.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les morceaux de courgettes et l’ail. Mixez pendant quelques secondes à vitesse 5, jusqu’à ce que les courgettes soient finement hachées.
- Ajoutez le persil frais lavé et égoutté dans le bol. Mixez à nouveau pendant quelques secondes à vitesse 5, jusqu’à ce que le persil soit finement haché.
- Ajoutez les œufs, la farine, la levure chimique, le fromage râpé, l’huile d’olive, du sel et du poivre dans le bol. Mélangez pendant 20 secondes à vitesse 4, jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés et que la préparation soit homogène.
- Versez la préparation dans le moule à cake préparé, en lissant la surface avec une spatule.
- Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus du pain soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Une fois cuit, sortez le pain de courgettes du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler.
- Servez le pain de courgettes au fromage coupé en tranches, chaud ou à température ambiante, en accompagnement d’une salade verte ou en entrée légère.
Conclusion :
Le pain de courgettes au fromage au Thermomix est une option saine et savoureuse pour profiter des légumes de saison. Avec sa texture moelleuse et son goût délicat de fromage, ce pain est idéal pour un repas léger ou pour une entrée gourmande. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec cette délicieuse préparation !
