Muffins aux Épinards Patates Douces et Feta au Thermomix : Saveurs Équilibrées
La cuisine peut être à la fois saine et délicieuse, et aujourd’hui, nous vous proposons une recette qui en est la preuve. Découvrez comment préparer des Muffins aux Épinards, Patates Douces et Feta. Ces muffins sont une explosion de saveurs équilibrées qui raviront vos papilles. Suivez notre guide pour concocter cette création délicieuse.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g d’épinards frais, hachés,
- 200 g de patates douces, cuites et écrasées,
- 100 g de feta, émiettée,
- 200 g de farine,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- 2 œufs,
- 150 ml de lait,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre, au goût,
Préparation de la recette de Muffins aux Épinards Patates Douces et Feta au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez les œufs, ajoutez le lait et l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Incorporez les épinards hachés, les patates douces écrasées et la feta émiettée à la préparation liquide.
- Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement graissés.
- Enfournez les muffins pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir ces Muffins aux Épinards, Patates Douces et Feta.
