Petits pains au lait au Thermomix

Découvrez La recette Facile à Réaliser des Petits pains au lait au Thermomix À faire avec votre Thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!

  • Ingrédients :

250 g de lait 1/2 écrémé
35 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de Type 55
3 oeufs
50 g de sucre, en poudre
1 c.à.c bombée de sel
150 g de beurre doux ramolli

  • Préparation :

Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait et la levure émiettée, faire chauffer durant 2 minutes et 30 secondes, 37°C à la vitesse 2.

ajouter la farine, 2 oeufs, le sucre et le sel et pétrir pendant 2 minutes en mode épi.

ajouter le beurre mou par l’orifice du couvercle, apres 30 secondes de pétrissage,

Sortir la pâte du bol et la mettre dans un grand saladier et la recouvrir d’un linge et laisser pousser pendant 1 heure.

Lorsque la pâte est levée, dégazer-la et former ensuite des petits pains .

Façonnez la pâte comme vous le souhaitez et laissez reposer encore 30 min environ.

Préchauffer votre four à 180°C.

Badigeonnez du jaune d’œuf et enfournez pendant 10 à 15 min au four à 180°C.

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