Petits pains à l'anis et à l'orange au Thermomix

Petits pains à l’anis et à l’orange au Thermomix. Découvrez la recette de Petits pains à l’anis et à l’orange au Thermomix simple et facile à réaliser.

Des boules très faciles à réaliser avec une saveur d’anis et un arôme d’orange. Idéal pour la période de Noël et à tout moment de l’année.

Ingrédients :

  • 120 g d’huile de tournesol,
  • 120 g de vin blanc,
  • La peau râpée d’une orange,
  • 50 g de jus d’orange,
  • 20g de sucre,
  • Une cuillère à soupe de grain d’anis,
  • 325 g de farine et un peu plus pour travailler la pâte,
  • 5 g de levure de boulangerie type Royal,

Et aussi :

  • Sucre glace pour enrobage,

Préparation de Petits pains à l’anis et à l’orange :

  • Nous mettons l’huile de tournesol, le vin blanc, le jus d’orange et l’anis dans le verre, puis nous programmons pendant 4 secondes, vitesse 5.
  • Ajouter la farine, le zeste d’orange râpé et la levure, puis mélanger quelques secondes (10 secondes suffiront) vitesse 4.
  • Si nécessaire, utilisez la spatule pour abaisser la farine restée sur les parois du verre et mélangez à nouveau vitesse 4, jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
  • Nous étalons la pâte avec un rouleau à pâtisserie – vous ne devez pas trop l’étaler – et coupons les boules avec le gobelet Thermomix.
  • Nous plaçons les petits pains sur une plaque à pâtisserie que nous aurons recouverte de papier sulfurisé.
  • Cuire au four à 180°C pendant environ 25 minutes.
  • Une fois que nous les sortons du four, nous les enrobons de sucre glace.
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