Petits pains à l’anis et à l’orange au Thermomix. Découvrez la recette de Petits pains à l’anis et à l’orange au Thermomix simple et facile à réaliser.
Des boules très faciles à réaliser avec une saveur d’anis et un arôme d’orange. Idéal pour la période de Noël et à tout moment de l’année.
Ingrédients :
- 120 g d’huile de tournesol,
- 120 g de vin blanc,
- La peau râpée d’une orange,
- 50 g de jus d’orange,
- 20g de sucre,
- Une cuillère à soupe de grain d’anis,
- 325 g de farine et un peu plus pour travailler la pâte,
- 5 g de levure de boulangerie type Royal,
Et aussi :
- Sucre glace pour enrobage,
Préparation de Petits pains à l’anis et à l’orange :
- Nous mettons l’huile de tournesol, le vin blanc, le jus d’orange et l’anis dans le verre, puis nous programmons pendant 4 secondes, vitesse 5.
- Ajouter la farine, le zeste d’orange râpé et la levure, puis mélanger quelques secondes (10 secondes suffiront) vitesse 4.
- Si nécessaire, utilisez la spatule pour abaisser la farine restée sur les parois du verre et mélangez à nouveau vitesse 4, jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
- Nous étalons la pâte avec un rouleau à pâtisserie – vous ne devez pas trop l’étaler – et coupons les boules avec le gobelet Thermomix.
- Nous plaçons les petits pains sur une plaque à pâtisserie que nous aurons recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four à 180°C pendant environ 25 minutes.
- Une fois que nous les sortons du four, nous les enrobons de sucre glace.
