Petit pain à la mozzarella au Thermomix. Découvrez la recette de Petit pain à la mozzarella au Thermomix simple et facile à réaliser.
De délicieux petits pain farcis à la mozzarella, parfaits pour accompagner vos plats.
Ingrédients pour 15 portions :
- 250 g de mozzarella,
- 40 g d’huile d’olive extra vierge,
- 60 g d’eau,
- 300 g de farine,
- 1 cuillère à café de sucre,
- 25 g de levure boulangère fraîche,
- 1 cuillère à café de sel,
Préparation de Petit pain à la mozzarella :
- Mettez la mozzarella en morceaux dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 10 secondes, vitesse 6. Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule.
- Ajoutez l’huile d’olive et l’eau, puis programmez pendant 8 secondes, vitesse 6.
- Ajoutez la farine, le sucre et la levure, puis programmez pendant 1 minute, vitesse 6.
- Ensuite, ajoutez le sel et programmez pendant 3 minutes, vitesse de pointe.
- Placez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
- Formez des boules de la taille d’une grosse noix avec la pâte que vous avez préparée, puis placez-les sur la plaque de cuisson, avec une séparation entre eux.
- Couvrez avec un chiffon ou un plastique. Laissez lever pendant environ une heure.
- Cuire au four à 180ºC (four préchauffé) pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que nous voyons que les petits pains sont dorés.
